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2018年臨床醫(yī)師考試生化考點(diǎn):酵素

2021-01-18

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酵素

一、酶的催化作用

1.酶分為簡(jiǎn)單蛋白酶和蛋白結(jié)合酶,白蛋白屬于簡(jiǎn)單蛋白酶。

2.在體內(nèi),蛋白結(jié)合酶占大多數(shù),蛋白結(jié)合酶由酶蛋白和輔因子組成,分為輔酶和輔因子;輔酶和酶蛋白通過(guò)非共價(jià)鍵結(jié)合,而輔助基團(tuán)與酶蛋白牢固結(jié)合。一個(gè)酶蛋白只能結(jié)合一個(gè)輔助因子,所以酶蛋白決定了酶反應(yīng)的特異性。

蛋白結(jié)合酶蛋白:決定酶反應(yīng)的特異性

輔酶:弱結(jié)合

共因子共基團(tuán):結(jié)合牢固,由多種金屬離子組成

3.酶的活性中心:直接與底物結(jié)合并催化底物化學(xué)反應(yīng)的酶分子的局部空間結(jié)構(gòu)。

4.酶的高效催化是通過(guò)降低反應(yīng)活化能來(lái)實(shí)現(xiàn)的。

二、輔酶的種類

配方:1踢,2父,單帶,酶1P NAD,酶2P多p,輔酶a,泛酸,VB6醛。

三、酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)

1.米氏方程五

千米[秒]

Km是反應(yīng)速度一半時(shí)的[S],也叫米氏常數(shù)。隨著公里數(shù)的增加,Vmax保持不變。

2.酶促反應(yīng)條件:pH值:一般最適PH值為7.4,但胃蛋白酶最適PH值為1.5,胰蛋白酶最適PH值為7.8

溫度:

合適的基質(zhì)

四、抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)的抑制作用

1.競(jìng)爭(zhēng)抑制:

2.纖溶酶原激活:非活性酶原變成活性酶的過(guò)程。

(1)鹽酸可活化酶原:胃蛋白酶原

(2)腸激酶激活的消化酶或酶原:胰蛋白酶原

(3)由胰蛋白酶激活的消化酶或酶原:胰凝乳蛋白酶原

(4)其他酶原與胰蛋白酶結(jié)合

3.同工酶:催化功能相同但結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)和免疫學(xué)性質(zhì)不同的酶。LDH有五種。

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