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常見(jiàn)的中藥加工方法

1.分選和清洗：將新鮮藥材去除泥沙和雜質(zhì);

2.切片：將大根和根莖、硬藤和肉質(zhì)果實(shí)切成快速切片，便于干燥;

3.蒸、煮、燒

4.熏硫：使藥材顏色變白，防止霉變，如山藥、白芷、川貝;

5.發(fā)汗：為了促進(jìn)變色，增強(qiáng)氣味或減少刺激，有利于干燥，經(jīng)常將藥材堆放放置，使其變熱，“返老還童”，內(nèi)部水分向外揮發(fā)，稱(chēng)為發(fā)汗。如厚樸、杜仲。玄參、續(xù)斷、茯苓;

6.烘干：曬干，烘干，陰干?！吨袊?guó)藥典》規(guī)定如下：所有烘干、烘干、陰干都可以表示為“烘干”;如果不適合在較高溫度下干燥，則用“曬干”或“低溫干燥”(不超過(guò)60)表示;如果不宜烘干或曬干，則用“陰干”或“曬干”表示。

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